В Новый год — с новой продукцией
— 29.12.2017
Накануне Нового года на Саргатском молзаводе под руководством специалиста ОмГАУ приготовили пробную партию новой кисломолочной продукции – йогурта. И отправили в Омск на экспертизу. Напиток должен выстояться в течение двух недель, а потом досконально исследоваться.
В уходящем году предприятие совершило революционный скачок, добавив к своему традиционному ассортименту еще несколько новых видов продукции: бутилированное молоко с жирностью выше базисной (базисная жирность — 3,6 процента), творожную массу с курагой и изюмом и адыгейский сыр. Эти новинки пользуются устойчивым спросом. А рынок не позволяет стоять на месте, понуждает идти дальше. Поэтому теперь – йогурт. Для его производства подобраны фруктово-ягодные наполнители (концентрированное варенье) и специальная закваска – живые бактерии.
— Технологических сложностей с его выпуском не должно быть, — говорит Владимир Кузьмич Мец, директор молзавода. – Это не намного сложнее, чем делать кефир или ряженку. Гораздо труднее, длительнее процесс получения необходимых санветразрешающих документов, декларации на выпуск и реализацию очень вкусного питательного продукта.
Олег Шипицын, фото автора
Теги:
молоко
Связанные статьи
-
-
У Саргатского молзавода — свой вес
05.08.2018 -
«Ястро» — на пути к космосу
03.02.2018 -
Коровы с характером, зато доятся хорошо
24.12.2017
Общество
В сельских школах создают «Точки роста»
— 18.08.2019В первых числах сентября в регионе начнут действовать первые 58 центров современного образования, создаваемых в рамках национального проекта «Образование» в…
Культура
-
Едем на Покровскую ярмарку!
— 11.10.2019Саргатский район примет участие в межрегиональном празднике традиционных ремесел «Покровская ярмарка», который с 11 по 13 октября пройдет в Омске….
-
Золото Колчака: загадки и разгадки
— 13.08.2019Больше года золотой запас Российской империи находился в Омске — Я скорей большевикам оставлю это золото, чем вывезу его из…
Интересное
-
Едем на Покровскую ярмарку!
— 11.10.2019Саргатский район примет участие в межрегиональном празднике традиционных ремесел «Покровская ярмарка», который с 11 по 13 октября пройдет в Омске….
-
Лоция для омского зерна
— 11.10.2019Губернатор Омской области на федеральном уровне прокладывает новые пути экспорта аграрной продукции На полях завершается уборочная кампания. К моменту подготовки…
-
Парк: строительство на финише
— 11.10.2019Продолжаются работы по строительству парка в р.п. Саргатское по федеральной программе «Формирование комфортной городской среды». Работы на объекте вошли в…
-
«5 ноября мы ворвемся в цифровое вещание с новыми яркими проектами»
— 11.10.2019Совсем скоро жители села смогут увидеть программы «12 канала» в цифровом эфире «Общественного телевидения России» на девятой кнопке. О технических…
-
Такая нужная вода…
— 30.09.2019Кайныш Айтжанова из Десподзиновки, в прошлом наш постоянный внештатный корреспондент, от имени жителей своей деревни обратилась в редакцию с письмом….
-
Москва дала добро
— 20.09.2019Новое соглашение с правительством столицы расширит объемы торговли и рамки научно-технического и культурного сотрудничества. Тысячи жителей столицы посетили площадки Дней…
-
Эффект доверия
— 08.09.2019Более 950 вопросов задали омичи главе региона в рамках традиционной программы «Диалог с губернатором» На минувшей неделе в эфире сразу…
-
Зачем нам крым, зачем нам Сочи? Свою саргатку любим очень!
— 01.09.2019Такая надпись — во дворе победителей конкурса Саргатского городского поселения «Лучший двор» Шамсутдиновых. Стоит только свернуть на улицу Мичурина, к…
-
Будет не часовня — храм!
— 01.09.2019На прошлой неделе в деревне Новопокровка Баженовского сельского поселения приступили к строительству храма апостола Архипа. Перво-наперво — фундамент. Сергей Дмитриевич…
-
«Научились выращивать — нужно научиться торговать»
— 01.09.2019В Черлакском районе на базе КФХ «Тритикум» прошло заседание областного штаба по проведению уборочной кампании Разговор, который состоялся на совещании,…
Оставить комментарий