В Новый год — с новой продукцией
— 29.12.2017
Накануне Нового года на Саргатском молзаводе под руководством специалиста ОмГАУ приготовили пробную партию новой кисломолочной продукции – йогурта. И отправили в Омск на экспертизу. Напиток должен выстояться в течение двух недель, а потом досконально исследоваться.
В уходящем году предприятие совершило революционный скачок, добавив к своему традиционному ассортименту еще несколько новых видов продукции: бутилированное молоко с жирностью выше базисной (базисная жирность — 3,6 процента), творожную массу с курагой и изюмом и адыгейский сыр. Эти новинки пользуются устойчивым спросом. А рынок не позволяет стоять на месте, понуждает идти дальше. Поэтому теперь – йогурт. Для его производства подобраны фруктово-ягодные наполнители (концентрированное варенье) и специальная закваска – живые бактерии.
— Технологических сложностей с его выпуском не должно быть, — говорит Владимир Кузьмич Мец, директор молзавода. – Это не намного сложнее, чем делать кефир или ряженку. Гораздо труднее, длительнее процесс получения необходимых санветразрешающих документов, декларации на выпуск и реализацию очень вкусного питательного продукта.
Олег Шипицын, фото автора
Теги:
молоко
Связанные статьи
-
-
«Ястро» — на пути к космосу
03.02.2018 -
Коровы с характером, зато доятся хорошо
24.12.2017 -
Цистерна молока — от пиуновых
26.11.2017
Общество
Давно ли вы были в театре?
— 20.01.2019В жизни современной России достаточно болевых точек, к которым должно быть приковано всеобщее внимание. Тем не менее, этот год объявлен…
Культура
-
ОМБЫ — сугроб или святой?
— 20.01.2019Материал рассказывает о двух версиях происхождения неформального названия областного центра Удивительно, но у Омска, оказывается, есть еще одно название –…
-
Дед Морозы, дружно в ряд — начинается парад
— 01.01.2019Выставка Дедов Морозов и Снегурочек открылась в краеведческом музее Увалобитиинской школы. Некоторые экспонаты очень редкие, изготовлены более полувека назад. Идейный…
Интересное
-
ОМБЫ — сугроб или святой?
— 20.01.2019Материал рассказывает о двух версиях происхождения неформального названия областного центра Удивительно, но у Омска, оказывается, есть еще одно название –…
-
Программа расселения получит федеральную поддержку
— 20.01.2019Правительство региона в ближайшее время примет областную программу переселения граждан из аварийного жилищного фонда сразу на шесть лет. Новое жилье…
-
Форум молодых и активных
— 20.01.2019В Омской области прошли вторые международные молодежные сборы «Рождество Христово в Сибири». В них приняли участие более 1500 молодых людей….
-
Давно ли вы были в театре?
— 20.01.2019В жизни современной России достаточно болевых точек, к которым должно быть приковано всеобщее внимание. Тем не менее, этот год объявлен…
-
Удача улыбнулась с первого раза
— 13.01.2019Быть подписчиком газеты «К новым рубежам» — это не только возможность в числе первых узнавать о главных новостях и событиях…
-
«Пересвет» выходит в свет
— 13.01.2019Перед Новым годом у Саргатского историко-краеведческого музея было организовано катание детей на лошадях и встреча тех, кто помогал в создании…
-
Первая выставка откроется в рамках форума
— 13.01.2019Из федерального бюджета на завершение реконструкции здания страхового товарищества «Саламандра» будет выделено 139 млн. рублей. Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев…
-
«Орлята» учатся побеждать
— 13.01.2019В Черлаке на стадионе «Юбилейный» состоялась торжественная церемония открытия пятого первенства Омской области по хоккею среди дворовых команд «Омские орлята»….
-
Медучреждения региона получили новую спецтехнику
— 13.01.2019В распоряжение медицинских учреждений региона поступила новая партия спецтехники. Мобильный маммограф и передвижные ФАПы будут использоваться для диагностики заболеваний у…
-
В сквере не пошалишь
— 13.01.2019За порядком в новом сквере на улице Октябрьской будут следить камеры видеонаблюдения. Четыре камеры закреплены на трехэтажном жилом доме рядом…
Оставить комментарий