В Новый год — с новой продукцией
— 29.12.2017
Накануне Нового года на Саргатском молзаводе под руководством специалиста ОмГАУ приготовили пробную партию новой кисломолочной продукции – йогурта. И отправили в Омск на экспертизу. Напиток должен выстояться в течение двух недель, а потом досконально исследоваться.
В уходящем году предприятие совершило революционный скачок, добавив к своему традиционному ассортименту еще несколько новых видов продукции: бутилированное молоко с жирностью выше базисной (базисная жирность — 3,6 процента), творожную массу с курагой и изюмом и адыгейский сыр. Эти новинки пользуются устойчивым спросом. А рынок не позволяет стоять на месте, понуждает идти дальше. Поэтому теперь – йогурт. Для его производства подобраны фруктово-ягодные наполнители (концентрированное варенье) и специальная закваска – живые бактерии.
— Технологических сложностей с его выпуском не должно быть, — говорит Владимир Кузьмич Мец, директор молзавода. – Это не намного сложнее, чем делать кефир или ряженку. Гораздо труднее, длительнее процесс получения необходимых санветразрешающих документов, декларации на выпуск и реализацию очень вкусного питательного продукта.
Олег Шипицын, фото автора
Теги:
молоко
Связанные статьи
-
-
«Ястро» — на пути к космосу
03.02.2018 -
Коровы с характером, зато доятся хорошо
24.12.2017 -
Цистерна молока — от пиуновых
26.11.2017
Общество
Есть купол! Будут и колокола
— 03.11.2018Церковь в честь иконы Божией Матери «Казанская» в селе Баженово обретает завершенный вид после многолетнего строительства на пожертвования прихожан. 4…
Культура
-
Познаем Россию
— 11.11.2018Саргатский район присоединился ко Всероссийской акции «Большой этнографический диктант». Накануне Дня народного единства, 2 ноября, саргатчане, как и многие жители…
-
Юбилейный «хоровод»
— 03.11.2018Фестиваль национальных культур «Хоровод дружбы» стал заметным явлением в культурной жизни нашего района. Его ждут, к нему готовятся и участники,…
Интересное
-
С 9 ноября 2018 года изменен статус Омской области по африканской чуме свиней с неблагополучного на благополучный
— 14.11.2018Такое решение было принято федеральным Россельхознадзором. На основании предоставленной Главным управлением ветеринарии Омской области, необходимой доказательной базы Решением федерального Россельхознадзора…
-
Александр Бурков: «Нам придется много поработать, чтобы выдержать международный уровень форума»
— 12.11.2018Глава региона прокомментировал решение президента страны Владимира Путина провести XVI Форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана в Омске. Как ранее…
-
«Хорошо там, где… мы»
— 11.11.2018Корреспондент нашей газеты Олег Шипицын — как победитель межрегионального журналистского конкурса «СибирьПРО», приглашенный в Новосибирск на торжественную церемонию награждения победителей…
-
Познаем Россию
— 11.11.2018Саргатский район присоединился ко Всероссийской акции «Большой этнографический диктант». Накануне Дня народного единства, 2 ноября, саргатчане, как и многие жители…
-
«Галерка» вышла на сцену
— 11.11.2018Театр представил свой первый спектакль в новом здании. На семи тысячах квадратных метров теперь комфортно и зрителям, и актерам, и…
-
10 кандидатур для Омского аэропорта
— 11.11.2018В рамках проекта «Великие имена России» стартовало социологическое исследование, которое определит финальную тройку претендентов, именем одного из которых назовут Омский…
-
Есть купол! Будут и колокола
— 03.11.2018Церковь в честь иконы Божией Матери «Казанская» в селе Баженово обретает завершенный вид после многолетнего строительства на пожертвования прихожан. 4…
-
Юбилейный «хоровод»
— 03.11.2018Фестиваль национальных культур «Хоровод дружбы» стал заметным явлением в культурной жизни нашего района. Его ждут, к нему готовятся и участники,…
-
Встали в строй ребята
— 03.11.201825 октября в Саргатском районе прошел День призывника. Из нашего района в ряды Вооруженных сил России этой осенью вольются 29…
-
Александр Бурков расставил приоритеты
— 03.11.2018Глава региона обратился к Правительству и депутатам Законодательного Собрания с бюджетным посланием. В докладе прозвучали основные направления экономической и социальной…
Оставить комментарий