Черед большого молока Крафта

    Сергей Александрович Крафт из с. Нижний Иртыш личным подсобным хозяйством серьезно занимается более 10 лет. Но узнали мы о нем недавно — от Михаила Николаевича Макарова. Участник Великой Отечественной войны — в восхищении от увиденного в хозяйстве своего односельчанина, расцветшего тихомолком. его имени не слыхать среди призеров районного трудового соперничества, владельцев ЛПХ, но по размаху хозяйствования Сергей многих помощнее будет. 

Молокоприемный вагончик, оснащенный современным холодильным оборудованием и емкостью для приема и хранения молока, из Нижнего Иртыша забрали. За ненадобностью. Ибо сотня с небольшим коров, что держат селяне, согласно официальной статистике, эту современную мини-молоканку не наполнят. Нижнеиртышцам самих бы себя напоить тем ценным продуктом… Однако все течет, все изменяется. И сегодня только в личном подсобном хозяйстве Сергея Александровича Крафта полсотни нетелей превращаются в дойных животных.

…Я попал к Сергею Александровичу в полдень, когда шла дойка. Виталий Витальевич Бауэр разматывал сетевой шнур легкой доильной установки (в три быка обошлась швейцарская «ДеЛаваль»), а Светлана Георгиевна Матвеева надевала «стаканы» на подготовленное вымя. Бидоны из сияющей тонкой нержавейки  быстро заполнялись. Через некоторое время Светлана выпоит их содержимое телятам. Крепкие, упитанные, с блестящей шерсткой, они квартируют на соломе, чуть поодаль.

 — Когда девчата приходили с животноводческого комплекса на комсомольское собрание госплемсовхоза «Нижнеиртышский», от них таким духом веяло — нос прошибало. Не думал я, что этот запах станет моим, — удивляется вслух зигзагам своей судьбы Сергей Александрович.

Шестнадцать лет от него пахло обожженной глиной (работал мастером на кирпичном заводе), потом — лет десять — опилками стройцеха. Впрочем, зигзагом это трудно назвать. Ведь у Сергея после свадьбы со Светланой Ивановной в 1985 году надворные постройки никогда не пустовали, хотя особой надобности в живности не было: зарплаты тогда были хорошие. Однако свежие продукты со своего подворья ни в какое сравнение не идут с покупными. А в 90-е годы, когда начался закат госплемсовхоза, жизни без крепкого подсобного хозяйства уже не представлял. И коров завели, и «пятачки» не в единичном числе хрюкали. А еще через десятилетие у Сергея было стадо — несколько десятков свиней и бычки на откорме. Кроме того, еще одна прибыльная статья дохода — пчеловодство — 25-30 пчелосемей держал неутомимый глава семьи.

Долгое время земли племсовхоза были едины и неделимы, а потом и на этих площадях провели реформу: пашню, сенокосы, пастбища поделили и передали в собственность селянам — распоряжайтесь, как знаете. Приобрести старенькую технику можно было без проблем, в общем — занялся Сергей еще и хлебопашеством. И свое поголовье кормами обеспечивал, и на продажу оставалось. Вот когда пригодилось образование, полученное четверть века назад в Шадринском индустриально-педагогическом техникуме под Курганом, где Сергей постигал основы механизации сельского хозяйства.

Между тем на подворье у Крафта было не повернуться. И вот осенью 2008 года живность из усадьбы переселилась в новые апартаменты — в старую животноводческую базу. Ее передали Сергею в аренду, дабы сохранить от окончательного разора. Десяток-другой темных осенних ночей — и остались бы от нее только стены, как  от других ферм.

…Дома было тесно, а здесь, в п-образной ферме, слишком просторно, неуютно. Зато появились условия для дальнейшего развития. И сегодня только свиноматок в хозяйстве тридцать штук. Не простых — породистых. Эстонская белая, дюрок…

Сергей ведет меня в правый рукав базы, где находится первооснова его хозяйства. Везде порядок, чисто, опрятно — насколько это может быть чисто в свинарнике. Вот только что опоросившаяся мамаша, вот огромная сваренная емкость для приготовления корма, вот нежится под красным светом лампы абажура выводок поросят, вот странная бочка с двумя патрубками — явно не аграрного назначения.

— Это танковый подогреватель, очень экономичный, на солярке, без него свиньи нынешней лютой зимой не выжили бы, — поясняет хозяин.

Чтобы поголовье быстро росло и крепло, решил арендатор молоком потчевать своих «пятачков». А где взять? Вырастить свое дойное стадо. Поэтому случаю взял кредит и купил пресс-подборщик для заготовки качественного сена. И стал приобретать телят. Сегодня пеструшки выросли, появился и бык-производитель Мишка.

— В нашем племсовхозе такой скот был, — показывает Сергей могучего Мишку.

…Когда отпоят телят, молока будет очень много. Слишком много его и для поросят. (Между прочим, цена на свинину падает, а кормов на ее производство прорва уходит — поневоле подумаешь о перепрофилировании хозяйства). Тут молокоприемный вагончик был бы весьма кстати.

— Если бы рублей десять молоко стоило в летнее время (вместе с дотацией, обещанной Правительством области), — мечтательно говорит Сергей, — все затраты окупались бы.

Ферма хоть и не пустующая теперь, но и не заполненная по ветеринарным нормам, поэтому собирается он и дальше увеличивать свое дойное стадо. Есть одно большое и зыбкое «но». База — не в собственности, а на правах аренды. И если в помещении откажут — уйти будет некуда. Конечно, избавиться от поголовья можно одним махом, развести же — годы и годы. Но о плохом думать не хочется.

    Олег Шипицын

Теги:

Связанные статьи

Оставить комментарий

Ващ e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *