Развитие животноводства по Крафту

29 марта в Саргатском районе  в Нижнем Иртыше прошло областное зональное совещание фермеров, индивидуальных предпринимателей с участием представителей районной власти, Министерства сельского хозяйства области, Омского агроуниверситета. Его тема – развитие молочного животноводства.  После теории участники совещания посетили крестьянско-фермерское хозяйство С.А. Крафта

Наверное, никому в районе  не надо рассказывать, кто такой Сергей Александрович Крафт. Даже если без имени и отчества скажешь: Крафт – станет понятно, что речь идет о главе крестьянско-фермерского хозяйства. О настоящем хозяине, успешном сельском предпринимателе, возрождающем на нижнеиртышской земле животноводство. И многим другим, приехавшим на областное кустовое совещание по развитию молочного животноводства, фермерам Большереченского, Колосовского, Любинского, Называевского, Марьяновского районов, не надо было представлять Крафта – дорогу к нему знают. К примеру, продавал он нынешней зимой новорожденных бычков. И не из Саргатского района, а  все больше издалека ехал народ за крутолобым живым товаром: наслышаны селяне, что у Сергея Александровича бычки крепкие, здоровенькие, продаются недорого (10-дневные – по 5 тысяч рублей) – затраты себя окупят сторицей. И не случайно Министерство сельского хозяйства Омской области местом для проведения этого совещания выбрало Нижний Иртыш. Сергею Александровичу Крафту есть чем подивить своих коллег.

Максим Сергеевич Чекусов, Министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области, открывая это собрание, отметил, что здешнее хозяйство – пример эффективной организации животноводства:

– Имея  всего 600 гектаров земли, Сергей готовит качественные корма, содержит дойный гурт в 200 голов, получает приличные надои.  Не последнюю роль сыграло и выделение ему в 2013 году  гранта в 3 миллиона рублей от омского Минсельхозпрода на развитие семейной молочной фермы, что позволило Сергею Александровичу восстановить, добавив свои средства, две фермы разрушенного четырехрядного коровника (брошенного наследия госплемзавода «Нижнеиртышский»): заменить кровлю, окна, двери, наладить механизмы навозоудаления, проложить молокопровод, придумать систему поения и многое другое.

Сегодня Сергей Александрович, оглядываясь в прошлое, удивляется тому большому пути, который прошел с момента организации в 2010 году личного  подсобного хозяйства с десятком коров. Он тогда мечтал о валовом месячном надое в одну тонну молока. А сегодня хозяйство за один день отправляет на Саргатский молзавод 2 тонны молока. 

Главный секрет успеха нижнеиртышского фермера  таков: доходы, прибыль от молока необходимо постоянно вкладывать в развитие производства, в совершенствование материальной базы, особенно в первые  пять-шесть лет. «Нужно создавать комфортные условия для коров: теплые без сквозняков помещения, нормальное освещение, обеспечить животных хорошими кормами, поддерживать их в чистоте.  Сначала ты работаешь на молоко, а потом оно будет работать на тебя. А еще нужно отдавать себя  полностью делу, забывая про все остальное», – признался С.А. Крафт.

Фермер понимает, что 4,5 тысячи килограммов молока (таков надой от коровы за прошлый год) – это далеко не предел, есть в Омской области хозяйства, пшагнувшие гораздо выше. На совещании  скромно помалкивал фермер из с. Курносово Большереченского района Сергей Васильевич Ложкин.  Семь лет назад в чистом поле он поставил ангар, накрытый поликарбонатом, и начал заниматься молочным производством.  Было у него тогда девять коров. Сейчас таких ангаров уже три, а  коров 90, часть молока он сдает на молзавод, другую часть сам пакетирует и реализует в Большеречье. Среди фермерских хозяйств области у Ложкина  самый большой надой на фуражную корову. В прошлом году он перешагнул рубеж в 6 тысяч кг. Его фермерское хозяйство показало самые большие темпы роста в России. Но Крафт тоже успокаиваться на достигнутом не собирается.

Тема совещания – развитие молочного животноводства – была выбрана тоже не случайно. Темпы роста молочного производства в Омской области недостаточны. Качественного молока в области не хватает. Министр Максим Чекусов привел такой удручающий факт: «Из 100 проб молочных продуктов, недавно взятых специалистами на проверку в омских детских садах, едва ли не половина  – фальсификат, подделка под натуральное молоко или использование недоброкачественной продукции». Не имея в достатке цельного молока, многие молзаводы используют в своем производстве сухое молоко, завезенное из Беларуси и Польши, добавляют в конечную продукцию дешевое пальмовое масло. «Мы не собираемся  с этим мириться, необходим и жесткий контроль за поступающими на рынок продуктами питания, и рост собственного молочного производства», – сказал Министр. Эта задача ставится и перед крестьянско-фермерскими хозяйствами. В Омской области  молочным производством занимаются 387 КФХ и индивидуальных предпринимателей. Поэтому на совещании звучало много специфического материала с использованием сравнительных графиков, таблиц о грамотной организации  молочного животноводства, о наиболее эффективном рационе кормления, о преимуществах трехразовой дойки над двухразовой. Звучала очень важная информация о грантовой поддержке: она сохраняется и увеличивается. В прошлом году на поддержку фермеров, занимающихся животноводством, было выделено 168 миллионов рублей, в этом году запланировано 184 миллиона. Максимальный грант для начинающих фермеров, специализирующихся  на молочном животноводстве, – 3 миллиона рублей, на развитие семейных ферм – 10 миллионов. По мнению Александра Александровича Курзанова,  заместителя Министра сельского хозяйства Омской области, выделение грантов – это не только финансовая поддержка конкретным фермерам, но и социальная помощь, оживление жизни сел. Выделяя гранты, удалось вдохнуть жизнь в 65 деревень: там появились рабочие места и перспективы.

Представитель областного племобъединения дал подробные сведения о том племенном  генетическом потенциале, который у них имеется.  «Фермерам пора задуматься об организации искусственного осеменения животных, возможна кооперация в этом деле и создание  в районах осеменаторского пункта на несколько КФХ», – такую идею подсказал фермерам АА. Курзанов. И, конечно, чтобы эффективно работать, необходимо учиться. Для этого при агроуниверситетете в конце 2017 года открыт учебный курс «Фермерское дело». Две группы уже отучились, набор желающих ограмотниться продолжается.

После информационной «атаки» аграриев в холодном зале Нижнеиртышского ДК, где проходило совещание, разогревали своими песнями, душевным теплом местные самодеятельные артисты вокального ансамбля «Русская песня». А потом коллеги воочию могли полюбоваться порядком на фермах КФХ Крафта. Чистота во всех животноводческих помещениях  почти идеальная, животные упитанные, чистые, блестят шерсткою. Светло, тепло, ухоженно. Очень понравилась всем просторная летняя доильная площадка, связывающая одну из ферм и летний загон для скота. Затем была экскурсия в Нижнеиртышскую школу и лекция об истории села, а также обращение к фермерам с пожеланием более активно сотрудничать со школами, участвовать в подготовке будущих кадров для своего производства.

– Очень много мы получили  полезной информации, пищи для размышлений, что-то можно применить в будущем в своем хозяйстве,  – сказал о прошедшем совещании  глава КФХ из Новотроицка Евгений Балуев.

На снимках: В президиуме: Глава Саргатского района В.В. Хохлов, Министр сельского хозяйства М.С. Чекусов, заместитель Министра А.А. Курзанов, С.А. Крафт. На переднем плане – С.А. Крафт. У фермеров хорошее настроение. Раздача кормов на ферме.

Олег Шипицын, фото автора