В магазины Омска поступила первая партия хлеба из фиолетовой пшеницы

Сегодня на полках магазинов города Омска появился хлеб из фиолетовой пшеницы

Сорт фиолетовой пшеницы, из которого изготавливают хлеб, создан учеными Омского ГАУ. Сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений.

Хлеб фиолетовой пшеницы полезен, так как он содержит антоцианы – натуральные антиоксиданты, способствующие укреплению иммунной системы человека. Благодаря высокой питательной ценности, хлеб подходит для здорового рациона.

Рецептура хлеба из фиолетовой пшеницы разработана Омским ГАУ совместно с АО «СибХлеб».

Приобрести хлеб уже можно в торговой сети «Магнит» и в фирменных точках АО «Сибхлеб». В дальнейшем рассматривается вариант выхода в другие торговые сети и расширение ассортимента.

Источник информации и фото: Омскрегион