Мармелад для диабетиков: омским ученым из ОмГАУ удалось сохранить сладость без вреда здоровью

Мармелад содержит сироп топинамбура в качестве подсластителя и сок княженики в качестве натурального красителя и ароматизатора. Кроме того, в состав входят семена чиа и порошок из водоросли спирулины, который увеличивает уровень белка в крови, что способствует снижению уровня глюкозы и креатинина.

Разработчики считают, что это лакомство помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и улучшить взаимодействие организма с инсулином. Также оно поддерживает работу мозга, укрепляет нервную систему, стенки сосудов и костную ткань, а также положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Фото из открытых интернет-источников