Урожай в одной пробирке

На прошлой неделе губернатор Александр Бурков посетил Омский аграрный научный центр, где познакомился с достижениями и разработками в области селекции, семеноводства и птицеводства по наиболее перспективным направлениям в условиях реализации политики импортозамещения.

Урожайность выше

Омский аграрный научный центр (АНЦ) был создан четыре года назад на базе Сибирского НИИ сельского хозяйства путем присоединения еще двух научно-исследовательских институтов – птицеводства и бруцеллеза животных.  Учреждение это, расположенное на проспекте Королева, уникальное. Здесь размещено 30 современных лабораторий, в которых трудятся свыше 300 ученых. Десятки выведенных на омских опытных участках культур значительно превосходят по своим свойствам, в том числе по урожайности, западные образцы. Так, по словам директора центра Максима Чекусова, разработанный омскими учеными овес Саша урожайнее зарубежных культур в два раза. Исключительными свойствами обладает и яровая пшеница Омская 36.

Ученый Александр Черемисин возглавляет лабораторию по выведению новых сортов картофеля. По его словам, наша омская картошка прекрасно сбалансирована по составу крахмала и микроэлементов. Она идеально подходит для производства чипсов. К тому же она просто вкусная.

– Квалификации наших сотрудников вполне хватает, чтобы обеспечить посадочным материалом омские хозяйства и садоводов, – говорит Александр Черемисин. – Мы производим ежегодно около 400 тыс. тонн картофеля. На два миллиона жителей этого более чем достаточно.

Без холестерина

В научном центре выводят не только новые виды сельхозкультур.

Расположенный здесь же филиал НИИ птицеводства впервые в нашей стране вывел мясо-яичную породу перепелов. В свое время качественную продукцию на столы – не только омичей – поставляла перепелиная фабрика в Черемушках. Сегодня разводить этих птиц собираются в Ростовке. В ближайшее время здесь запустят фабрику на 10 тыс. перепелов омских пород.

– Тридцать голов перепелов нашей породы в среднем в день несут двадцать яиц. Этого вполне достаточно, чтобы обес­печить белком и витаминами семью из четырех человек, – объясняет директор филиала Андрей Дымков. – Кстати, для тех, кто еще не знает, скажу, что в яйцах не содержится вредного холестерина. К тому же в перепелиных яйцах в пять раз больше витаминов и микроэлементов, чем в куриных.

Преимущества разведения перепелов еще и в том, что цыпленок этой птицы вырастает в два раза быстрее, чем цыпленок курицы. К тому же у них стойкий иммунитет к птичьему гриппу.

Омские исследователи пытаются скрестить вновь выведенную породу с более мясной. В результате вес яиц значительно увеличится, и семье из четырех человек для того, чтобы наесться досыта, вполне хватит не 20, а 15 яиц.

Двигаться дальше

Глава региона отметил, что сегодня в аграрном секторе как никогда востребована программа импортозамещения. Губернатор особо отметил, что в сфере зернобобовых культур у омских аграриев вопросов нет – мы полностью обеспечены собственным семенным материалом.

– Остаются вопросы по овощеводству. Однако то, что мы имеем свои лаборатории на базе центра, позволяет нам  увеличивать  количество новых сортов и расширять семенную базу как для наших хозяйств, так и для соседних регионов, – отметил губернатор. – Есть проблемы и в птицеводстве. Птица и яйцо были привозными, импортными. Необходимо продвигать свое, тем более что у нас для этого все условия. Такого центра, как наш, за Уралом нет. Серьезные успехи уже достигнуты, особенно в разведении перепелов. А вот по курам надо все начинать с нуля. Будем решать вопросы по расширению материальной базы центра, открытию новых лабораторий – для того, чтобы активизировать его работу.]